薔科落葉喬木，葉橢圓形，有鋸齒，花白微紅，蘋果
果實球形，味甜，是普通的水果，也是*常見的水果，富含豐富的維生素營養(yǎng)，是世界四大水果（蘋果、葡萄、柑桔和香蕉）之冠。蘋果通常為紅色，不過也有黃色和綠色。蘋果是雙子葉植物，薔薇科，落葉喬木，花淡紅或淡紫紅色，大多自花不育，需異花授粉，果實由子房和花托發(fā)育而成。果肉清脆香甜，能幫助消化。
蘋果在中國已經(jīng)有兩千多年的栽培歷史。相傳夏禹所吃的“紫柰”，就是紅蘋果，可見中國有蘋果已經(jīng)很久遠了。晉朝郭義恭著《廣志》中說：“西方例多柰，家家收切曝干為脯，數(shù)十百斛為蓄積，謂之頻婆糧”。當(dāng)時已知“正月二月中，翻斧斑駁椎之，則饒子”。即類似現(xiàn)代的環(huán)狀剝皮技術(shù)，來促使多結(jié)果。蘋果是美容佳品，既能減肥，又可使皮膚潤滑柔嫩。蘋果是種低熱量食物，每100克只產(chǎn)生60千卡熱量；蘋果中營養(yǎng)成份可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱，有利于溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩。蘋果中還有銅、碘、錳、鋅、 鉀等元素，人體如缺乏這些元素，皮膚就會發(fā)生干燥、易裂、奇癢。

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