該品種樹(shù)勢(shì)強(qiáng)，枝密，花芽分化容易，單性結(jié)實(shí)能力強(qiáng)；5月上旬始花，5月中下旬盛花，6月初終花；果實(shí)成熟期9月中旬至10月下旬；落葉期為10月下旬至11月下旬。坐果率較高，豐產(chǎn)性好。果實(shí)扁方圓形，具4條縱向的凹線成稍廣縱溝，成熟果實(shí)果皮橙紅色，果皮較薄，果粉多；果肉松脆；肉橙黃色，褐斑小而少； 汁液較少，味甜，品質(zhì)上乘。柿子樹(shù)是我國(guó)的主要經(jīng)濟(jì)樹(shù)種，栽培歷史悠久，種植面積廣闊，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高。但是，柿子樹(shù)的生產(chǎn)大多采用粗放型管理，所以產(chǎn)量低，質(zhì)量差，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)，嚴(yán)重影響果農(nóng)的收益。如果在柿子樹(shù)的種植過(guò)程中，對(duì)其進(jìn)行整形修剪，進(jìn)行精細(xì)的管理，可以大大地提高柿子樹(shù)的產(chǎn)量。下面就來(lái)介紹一下柿子樹(shù)整形和冬季修剪。

太秋柿子苗：該品種具有早熟，樹(shù)勢(shì)強(qiáng)，結(jié)實(shí)力強(qiáng)等特點(diǎn)。果實(shí)8月中旬開(kāi)始著色即可食用，成熟期9月上中旬。果實(shí)扁圓形，橙黃色，果頂部有細(xì)條紋，果形端正，單果重200g左右，果肉橙黃色，無(wú)褐斑，肉質(zhì)脆嫩，可溶性固形物15%左右，種籽少或無(wú)，品質(zhì)優(yōu)。 月神柿子苗：10月份成熟，扁圓形，單果重250克，果橙紅色，味清甜如蜜，富含人體所需的十八種氨基酸，鮮食制餅兩用，制成柿餅，色澤金黃透明，柔軟清香，品質(zhì)*優(yōu)，用月神柿釀造的果酒淳香清雅，色澤純正，口感 ，栽植 年結(jié)果，產(chǎn)量逐年上升，進(jìn)入豐產(chǎn)期畝產(chǎn)超萬(wàn)斤，適應(yīng)性廣，平原，山區(qū)均可種植。

三、定值：定植時(shí)在苗高0.9--1m處剪斷樹(shù)梢。當(dāng)年冬季或早春的休眠期內(nèi)，選擇不同方向、不同層次，但垂直橫向距離相同的3根枝條作為主枝， 主枝離地面40--50cm。將主枝和主干上的非主枝均剪去枝梢長(zhǎng)度的20%。定植2年后，冬季將非主枝全部剪去，將主枝當(dāng)年生長(zhǎng)量剪去20%，然后剪去側(cè)枝上的細(xì)弱、交叉、重疊枝。然后在離主干分枝部位約50cm處選一側(cè)向伸展的健壯枝作 副主枝，并連同其它所留側(cè)枝一道剪去當(dāng)年生長(zhǎng)量的20%。

該品種樹(shù)勢(shì)強(qiáng)，枝密，花芽分化容易，單性結(jié)實(shí)能力強(qiáng)；5月上旬始花，5月中下旬盛花，6月初終花；果實(shí)成熟期9月中旬至10月下旬；落葉期為10月下旬至11月下旬。坐果率較高，豐產(chǎn)性好。果實(shí)扁方圓形，具4條縱向的凹線成稍廣縱溝，成熟果實(shí)果皮橙紅色，果皮較薄，果粉多；果肉松脆；肉橙黃色，褐斑小而少； 汁液較少，味甜，品質(zhì)上乘。柿子樹(shù)是我國(guó)的主要經(jīng)濟(jì)樹(shù)種，栽培歷史悠久，種植面積廣闊，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高。但是，柿子樹(shù)的生產(chǎn)大多采用粗放型管理，所以產(chǎn)量低，質(zhì)量差，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)，嚴(yán)重影響果農(nóng)的收益。如果在柿子樹(shù)的種植過(guò)程中，對(duì)其進(jìn)行整形修剪，進(jìn)行精細(xì)的管理，可以大大地提高柿子樹(shù)的產(chǎn)量。下面就來(lái)介紹一下柿子樹(shù)整形和冬季修剪。

澀柿果肉細(xì)胞中的單寧在果實(shí)成熟過(guò)程中會(huì)逐漸由可溶性轉(zhuǎn)化為不溶性物質(zhì)。由于采后仍有相當(dāng)多的不溶性單寧尚未轉(zhuǎn)化，澀味仍然很大，須經(jīng)人工處理加以脫澀后方可

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