紫花苜蓿原產伊朗，是當今世界分布*廣的栽培牧草，在我國已有兩千多年的栽培歷史，主要產區(qū)在西北、華北、東北、江淮流域，據不完全統(tǒng)計，目前全世界紫花苜蓿種植面積約12333333公頃。
[編輯本段]【牧草形態(tài)】
　　紫花苜蓿是豆科苜蓿屬多年生草本植物，根系發(fā)達，主根入土深達數米至數十米；根頸密生許多莖芽，顯露于地面或埋入表土中，頸蘗枝條多達十余條至上百條。莖稈斜上或直立，光滑，略呈方形，高約100～150厘米，分枝很多。葉為羽狀三出復葉，小葉長圓形或卵圓形，先端有鋸齒，中葉略大。總狀花序簇生，每簇有小花20～30朵，蝶形花有短柄，雄蕊10枚，1離9合，組成聯合雄蕊管，有彈性；雌蕊1個。莢果螺旋形，2～4回，表面光滑，有不甚明顯的脈紋，幼嫩時淡綠色，成熟后呈黑褐色，不開裂，每莢含種子2～9粒。種子腎形，黃色或淡黃褐色，表面有光澤，陳舊種子色暗；千粒重1.5～2.3克，每千克約有30～50萬粒。
[編輯本段]【牧草特性】
　　多年生豆科牧草，紫花苜?？鼓嫘詮姡m應范圍廣，能生長在多種類型的氣候、土壤環(huán)境下。性喜干燥、溫暖、多晴天、少雨天的氣候和高燥、疏松、排水良好，富含鈣質的土壤。*適氣溫25～30℃；年降雨為400～800毫米的地方生長良好，越過1000毫米則生長不良。年降雨量在400毫米以內，需有灌溉條件才生長旺盛。夏季多雨濕熱天氣*為不利。紫花苜蓿蒸騰系數高，生長需水量多。每構成1克干物質約需水800克，但又*忌積水，若連續(xù)淹水1～2天即大量死亡。紫花苜蓿適應在中性至微堿性土壤上種植，不適應強酸、強堿性土壤，*適土壤pH值為7～8，土壤含可溶性鹽在0.3％以下就能生長。在海拔2700米以下，無霜期100天以上，全年≥10℃積溫1700℃以上，年平均氣溫4℃以上的地區(qū)都是紫花苜蓿宜植區(qū)。紫花苜蓿屬于強光作用植物，剛開展的葉片同化二氧化碳的*大量每小時每平方米為70毫克；葉片的淀粉含量晝夜變幅大，干重從上午的8％增加至日落時的20％，其后含量急劇下降，葉片是進行光合作用的場所，一個發(fā)育良好的苜蓿群體葉面積指數通常為5，每平方米有中等大小的葉片5000～15000個。
[編輯本段]【飼用價值及利用技術】
　　紫花苜蓿有“牧草之王”的稱號，突出的優(yōu)點表現在飼用上為：（一） 產草量高。紫花苜蓿的產草量因生長年限和自然條件不同而變化范圍很大，播后2～5年的每畝鮮草產量一般在2000～4000千克，干草產量500～800千克。在水熱條件較好的地區(qū)每畝可產干草733～800千克；干旱低溫的地區(qū)，每畝產干草400～730千克；荒漠綠洲的灌區(qū)，每畝產干草800～1000千克。（二） 利用年限長。紫花苜蓿壽命可達30年之久，田間栽培利用年限多達7～10年左右。但其產量，在進入高產期后，隨年齡的增加而下降。（三） 再生性強，耐刈割。紫花苜蓿再生性很強，刈割后能很快恢復生機，一般一年可刈割2～4次，多者可刈割5～6次。（四） 草質好、適口性強。紫花苜蓿莖葉柔嫩鮮美，不論青飼、青貯、調制青干草、加工草粉、用于配合飼料或混合飼料，各類畜禽都*喜食，也是養(yǎng)豬及養(yǎng)禽業(yè)*選青飼料。（五） 營養(yǎng)豐富。紫花苜蓿莖葉中含有豐富的蛋白質、礦物質、多種維生素及胡蘿卜素，特別是葉片中含量更高。紫花苜蓿鮮嫩狀態(tài)時，葉片重量占全株的50％左右，葉片中粗蛋白質含量比莖稈高1～1.5倍，粗纖維含量比莖稈少一半以上。在同等面積的土地上，紫花苜蓿的可消化總養(yǎng)料是禾本科牧草的2倍，可消化蛋白質是2.5倍，礦物質是6倍。（六） 肥田增產。紫花苜蓿發(fā)達的根系能為土壤提供大量的有機物質，并能從土壤深層吸取鈣素，分解磷酸鹽，遺留在耕作層中，經腐解形成有機膠體，可使土壤形成穩(wěn)定的團粒，改善土壤理化性狀；根瘤能固定大氣中的氮素，提高土壤肥力。2～4齡的苜蓿草地，每畝根量鮮重可達1335～2670千克，每畝根茬中約含氮15千克，全磷2.3千克，全鉀6千克。每畝每年可從空氣中固定氮素18千克，相當于55千克硝酸銨。苜蓿茬地可使后作三年不施肥而穩(wěn)產高產。增產幅度通常為30％～50％，高者可達1倍以上。農諺說：“一畝苜蓿三畝田，連種三年勁不散”。（七） 保持水土。紫花苜蓿枝葉繁茂，對地面覆蓋度大，二齡苜蓿返青后生長40天，覆蓋度可達95％。又是多年生深根型，在改良土壤理化性，增加透水性，攔阻徑流，防止沖刷，保持坡面減少水土流失的作用十分顯著。據測定：在坡地上，種植普通農作物與紫花苜蓿相比，每年每畝流失水量大16倍，土量流失大9倍。（八）蜜源植物。紫花苜蓿是嚴格的異花受粉植物，?？客獠繖C械力量和昆蟲采蜜彈開緊包的龍骨瓣而受粉，花期長達40～60天，花期進行田間放蜂，可使蜂蜜產量大幅度提高，同時也提高苜蓿種子產量。利用技術:　1．青刈利用以在株高30～40厘米時開始為宜，早春掐芽和細嫩期刈割減產明顯。調制干草的適宜刈割期，是初花期左右，二者利用期均不得延至盛花期后。2．收種適宜期是植株上1/2～2/3的莢果由綠色變成黃褐色時進行。收草田不能連續(xù)收取種子。種子田也應每隔1～2年收草一次。3．紫花苜蓿在利用中應根據需要和播種面積，有計劃的生產種子和草產品，提供商品經營。4．收草和收種的利用年限，應視種子和產草量*高年限而定。5．紫花苜蓿用于放牧利用時，以豬、雞、馬屬家畜*適宜。放牧反芻畜易得臌脹病，結莢以后就較少發(fā)生。用于放牧的草地要劃區(qū)輪牧，以保持苜蓿的旺盛生機，一般放牧利用4～5天，間隔35～40天的恢復生長時間。如放牧反芻畜時，混播草地禾本科牧草要占50％以上的比例；應避免家畜在饑餓狀態(tài)時采食苜蓿，放牧前要先喂以燕麥、蘇丹草等禾本科干草，還能防止家畜腹瀉。為了防止膨脹，可在放牧前口服普魯卡因青霉素鉀鹽，成畜每次量50～75毫克。6．紫花苜蓿用于調制干草時，要選擇晴朗天氣一次割曬，防止雨淋，以免丟失養(yǎng)分降低質量，平曬結合扎捆散立風干再堆垛存放。有條件的待曬至半干時移至避光通風處陰干。干草必須保持綠色狀態(tài)。存放過程中應勤檢查，以防霉變造成損失。用裹夾碾壓法（也叫染青法）調制，效果很好。即在麥收季節(jié)或苜蓿青刈割曬干期，將刈割的鮮嫩苜蓿青草，均勻鋪攤在上下兩層干麥草或其他用于飼料的柔軟干燥禾谷類秸稈夾層內，用石磙反復碾壓至莖稈破裂。可使鮮嫩苜蓿迅速干燥。避免養(yǎng)分丟失。苜蓿壓出汁液吸入秸稈，混合貯存，混合鍘碎或粉碎飼喂。不但提高了秸稈適口性，也提高了營養(yǎng)價值。
[編輯本段]【栽培技術】
　?。ㄒ唬┩寥栏髋c施肥 紫花苜蓿種子細小，幼芽細弱，頂土力差，整地必須精細，要求地面平整，土塊細碎，無雜草，墑情好。紫花苜蓿根系發(fā)達，入土深，對播種地要深翻，才能使根部充分發(fā)育。紫花苜蓿生長年限長，年刈割利用次數多，從土壤中吸收的養(yǎng)分亦多。據報道，紫花苜蓿每畝每年吸收的養(yǎng)分，氮為13.3千克，磷4.3千克，鉀16.7千克。氮和磷比小麥多1～2倍，鉀多3倍。用作播種紫花苜蓿的土地，要于上年前作收獲后，即進行淺耕滅茬，再深翻，冬春季節(jié)作好耙耱、鎮(zhèn)壓蓄水保墑工作。水澆地要灌足冬水，播種前，再行淺耕或耙耘整地，結合深翻或播種前淺耕，每畝施有機肥1500～2500千克，過磷酸鈣20～30千克為底肥。對土壤肥力低下的，播種時再施入硝酸銨等速效氮肥，促進幼苗生長。每次刈割后要進行追肥，每畝需過磷酸鈣10～20千克或磷二氨4～6千克。
　?。ǘ┎シN　1．種子。播種前要曬種2～3天，以打破休眠，提高發(fā)芽率和幼苗整齊度。種子田要播種*或省*牧草種子標準規(guī)定的I*種子；用草地播種Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ*種子均可。 2．接種。在從未種過苜蓿的土地播種時，要接種苜蓿根瘤菌，每千克種子用5克菌劑，制成菌液灑在種子上，充分攪拌，隨拌隨播。無菌劑時，用老苜蓿地土壤與種子混合，比例*少為1:1。 3．播種量。種子田每公頃3.75～7.5 千克，用草地每公頃11.25～15千克，干旱地、山坡地或高寒地區(qū)，播種量提高20～50％。 4．播種期。因甘肅各地氣候不同，可分為三種情況：春播。春季土地解凍后，與春播作物同時播種，春播苜蓿當年發(fā)育好產量高，種子田宜春播。夏播。干旱地區(qū)春季干旱，土壤墑情差時，可在夏季雨后搶墑播種。秋播。在我國北方地區(qū)，秋播不能遲于8月中旬，否則會降低幼苗越冬率。 5．播種深度。視土壤墑情和質地而定，土干宜深，土濕則淺，較壤土宜深，重粘土則淺，一般1～2.5厘米。 6．播種方法。紫花苜蓿常用播種方法有條播、撒播和穴播三種；播種方式有單播，混播和保護播種（覆蓋播種）三種。可據據具體情況選用。種子田要單播，穴播或寬行條播，行距50厘米，穴距50×70厘米或50×50厘米或50×60厘米，每穴留苗1～2株。收草地可條播也可撒播，可單播也可混播或保護播種。條播行距30厘米。撒播時要先淺耕后撒種，再耙耱?；觳サ目扇霾ヒ部蓷l播，可同行條播，也可間行條播，保護播種的，要先條播或撒播保護作物，后撒播苜蓿種子，再耙耱。灌區(qū)和水肥條件好的地區(qū)可采用保護播種，保護作物有麥類，油菜或割制青干草的燕麥、草高粱、草谷子等，但要盡可能早的收獲保護作物。在干旱地區(qū)進行保護播種時，不僅當年苜蓿產量不高，甚至影響到第二年的收獲量，*好實行春季單播?；觳ィ匣ㄜ俎ＩL快，分蘗多，枝葉盛，產量高，再生性強，刈割次數多，混播中其他牧草難于相配合，故以單播為宜。但若要提高牧草營養(yǎng)價值、適口性和越冬率，也可采用混播。適宜混播的牧草有：雞腳草、貓尾草、多年生黑麥草、鵝冠草、無芒雀麥等?；觳ケ壤俎Ｕ?0％～50％為宜。（三）田間管理 1．播種后，出苗前，如遇雨土壤板結，要及時除板結層，以利出苗。 2．苗期生長十分緩慢，易受雜草危害，要中耕除草1～2次。 3．播種當年，在生長季結束前，刈割利用一次，植株高度達不到利用程度時，要留苗過冬，冬季嚴禁放牧。 4．二齡以上的苜蓿地，每年春季萌生前，清理田間留茬，并進行耕地保摘，秋季*后一次刈割和收種后，要松土追肥。每次刈割后也要耙地追肥，灌區(qū)結合灌水追肥，入冬時要灌足冬水。 5．紫花苜蓿刈割留茬高度3～5厘

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