銀杏價值

發(fā)布時間：2008/6/19

------------------綠化價值---------------------- 一、冠大蔭濃具有降溫作用：在陽 光直射下與銀杏樹下相差5度； 二、適應(yīng)強(qiáng)：對氣候土壤要求寬范 三、*少有病蟲害； 四、抗煙塵、火災(zāi)及有毒氣體；銀杏具抗污染、抗煙火、抗塵埃等功能?？稍诠I(yè)區(qū)、住宅小區(qū)、城鎮(zhèn)、人口密集地、休間小區(qū)、等按一定比例種植銀杏樹，形成銀杏林區(qū)，銀杏林帶，自然凈化空氣，減少大氣層懸浮物含量，提高空氣質(zhì)量。 五、抗離子輻射：二戰(zhàn)期間，原子彈 在日本廣島爆炸，*生物然無存， 唯有銀杏樹第二年又發(fā)新芽。 銀杏經(jīng)火山爆發(fā)，原子彈爆炸核射，均能逢春吐綠，其抗核輻射之功能，令人驚嘆；可在軍工廠，軍事設(shè)施，核設(shè)施、核工業(yè)區(qū) 等周圍栽種一定面積和數(shù)量的銀杏樹，以*大限度地，天然地消除核輻射的影響. 六、葉形古雅壽命長； 七、樹干光潔愈傷力強(qiáng)：*適宜栽培在 公共場所及交通繁忙街道； 八、落葉早發(fā)芽晚利于增加光照；花形細(xì)小花色清淡，植于公共場所 及交通街道多為雄樹； 九、銀杏抗病蟲害，被公認(rèn)為無公害的種樹，是觀賞綠化*理想樹種。公園，園林，住宅小區(qū)，行道兩旁，城市綠化，栽植銀杏，可謂“一勞永逸”。 十、萌蘗性強(qiáng)*耐修剪，利于樹體的修剪和整形，并可增添風(fēng)景。銀杏具函養(yǎng)水源，防風(fēng)固沙，保持水土等功效。在森林被伐，水土流失，風(fēng)沙侵蝕地帶，栽培銀杏防護(hù)林區(qū)、防護(hù)林帶，護(hù)路林、護(hù)岸林、護(hù)灘林、防沙林等，以保持水土，改善生態(tài)環(huán)境. ---------------------經(jīng)濟(jì)價值------------------- 銀杏全身都是寶，凡具有藥用、食用、木用、播種等價值者，均具有經(jīng)濟(jì)價值。其可進(jìn)入初收市場者有銀杏種子（種核--白果）、葉片、木材、接穗、苗木等，基本上形成兩大市場，即種子市場和葉片市場和（保健品市場）；銀杏可進(jìn)入高*產(chǎn)品市場者為銀杏提取物及其制劑系列藥品產(chǎn)品。 白果為中國著名干果之一，味道鮮美，柔韌滑膩，別具風(fēng)味，較之蓮子，更勝一籌。銀杏的種仁，營養(yǎng)豐富，除淀粉、蛋白質(zhì)、 脂肪糖類之外，還含有維生素C、核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分。具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺，護(hù)血管，增加血流量等醫(yī)用效果和食療作用。白果仁常用于高*宴席接待賓客，如魯菜中的“待禮銀杏”，四川青城山道家的“白果燉雞”，“蜜制白果”等。 銀杏之烹調(diào)方法主要有煮、炒、蒸、煨、燉、燜、燴、燒、鎦等10余種，與付食品，干貨、主食相配，制成十三類400余道菜，無不體現(xiàn)銀杏獨(dú)特風(fēng)味和特有魅力。 ------------------食用價值---------------------- 養(yǎng)生延年。銀杏在古代被列為皇 家貢品。日本人有每日食用白果的習(xí)慣。西 方人圣誕節(jié)必備白果。就食用方式來看，白果主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕點(diǎn)、蜜餞、罐頭、飲料和酒類。 但應(yīng)注意，食用白果的用量和食法不當(dāng)，會引起中毒。（主要指食量過大的情況） 為了預(yù)防銀杏中毒，熟食、少食是其根本方法。若生食，（去殼、膜心）成人掌握在5-7粒，小兒根據(jù)年齡體重每次2-5粒，隔4小時后可再次服。生食時一定去殼去紅軟膜、去心（胚芽）食之為佳。 若熟食，食用量，以每次20-30粒為宜，如去殼、去紅軟膜、去胚煮食，即使劑量大一些，也是不會發(fā)生中毒的