關(guān)于在中國(guó)發(fā)展油用牡丹的可行性報(bào)告

發(fā)布時(shí)間：2016/1/21

引言：油用牡丹是一種新興的木本油料作物，具備突出的“三高一低”的特點(diǎn)：高產(chǎn)出（五年生畝產(chǎn)可達(dá)400公斤，畝綜合效益可達(dá)萬(wàn)元）、高含油率（含油率22%）、高品質(zhì)（不飽和脂肪酸含量92%）、低成本（油用牡丹耐旱耐貧瘠，適合荒山綠化造林、林下種植；一年種百年收，成本低） 一、產(chǎn)業(yè)概況 （一）行業(yè)優(yōu)勢(shì) 1、高產(chǎn)：鳳丹為多年生木本植物，良田種植，五年生牡丹籽畝產(chǎn)量為400公斤左右，是國(guó)產(chǎn)大豆的2-4倍，國(guó)產(chǎn)花生的2倍；而15年生的鳳丹牡丹籽畝產(chǎn)量可達(dá)800-1000公斤(表1)。同時(shí)畝產(chǎn)50公斤左右干花粉和大量的牡丹分蘗芽、牡丹花瓣，全身都是寶，附加值高。 表1、不同油料作物產(chǎn)量及出油率對(duì)比表 2、高含油率：我們通過(guò)十多年深入調(diào)查分析，*終在中國(guó)1500多個(gè)牡丹品種中發(fā)現(xiàn)鳳丹和紫斑兩個(gè)單瓣藥用牡丹（即生產(chǎn)中藥丹皮品種），同時(shí)也是適合中國(guó)*大部分區(qū)域種植推廣的高產(chǎn)籽油用牡丹原種。鳳丹籽含油22%以上，高于國(guó)產(chǎn)大豆17.5%的含油率。 3、高品質(zhì)：鳳丹是藥、油兩用品種。經(jīng)國(guó)際權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)PONY檢測(cè)和*糧油中心檢測(cè)分析：牡丹籽油不飽和脂肪酸含量92%，多不飽和脂肪酸含量70%，其中а-亞麻酸為42%，是橄欖油的140倍，大豆油的10倍（表2）。同時(shí)牡丹籽油還含有眾多的藥用牡丹有效成分。2011年山東大學(xué)醫(yī)學(xué)院的臨床試驗(yàn)表明(表3)，服用牡丹籽油，高血脂患者中，血液甘油三脂下降了24.8%，膽固醇下降了12.5%。 表2、常用食用油脂中脂肪酸的組成 （由表中可以看出，牡丹油是*常見(jiàn)油脂中不飽和脂肪酸含量*高的，而具有重要生理作用a-亞麻酸含量更是高達(dá)43%。） 表3：山東醫(yī)科大學(xué)《牡丹花籽油的人體功能實(shí)驗(yàn)報(bào)告》 45天試食實(shí)驗(yàn)前后血清 CHOL、TG、HDL-C水平（X±S） 4、種植成本低：牡丹為木本植物，一年種百年收；牡丹耐陰耐旱耐貧瘠，可林下生長(zhǎng)，可以充分利用*42億畝的低產(chǎn)值林業(yè)資源，不與18億畝的良田掙面積。 （二）典型的可持續(xù)性生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì) 由于油用牡丹是多年生生木本灌木，每畝每年可吸收空氣中的二氧化碳0.5噸左右；同時(shí)牡丹耐因耐旱耐貧瘠，可用于林下種植或荒山治理；牡丹籽提取牡丹籽油后尚余30%的餅粕，轉(zhuǎn)化為飼料后能用于林下養(yǎng)殖，養(yǎng)殖有機(jī)肥則直接為林木施了肥（已建成山東東阿油用牡丹林下循環(huán)經(jīng)濟(jì)示范基地）；近郊區(qū)發(fā)展油用牡丹，可以與觀賞牡丹結(jié)合種植從而開(kāi)展生態(tài)旅游（濟(jì)南、武漢示范項(xiàng)目）；餅粕含有50%的優(yōu)質(zhì)植物蛋白，通過(guò)生物膜及酶解等生物工程技術(shù)生產(chǎn)分離蛋白或小分子肽等，進(jìn)一步提高產(chǎn)業(yè)附加值（與丹麥合作項(xiàng)目）。（圖1） 圖1、油用牡丹循環(huán)經(jīng)濟(jì)鏈條 （三）市場(chǎng)供需現(xiàn)狀 1、中國(guó)90年代初人均植物油消費(fèi)不足6公斤，當(dāng)前超過(guò)了20公斤。而美國(guó)人均植物油消費(fèi)為32公斤，歐盟為27公斤，我國(guó)人均植物油消費(fèi)隨著GDP增長(zhǎng)將繼續(xù)保持升勢(shì)。 2、十年內(nèi)中國(guó)五大油料作物種植面積及產(chǎn)量呈下降趨勢(shì)，隨著中國(guó)城市化進(jìn)程加速，種植面積及產(chǎn)量在近兩年呈加速下滑。以大豆為例，十年內(nèi)大豆國(guó)內(nèi)種植面積徘徊在1.3億畝，2012年加速下滑到8000*左右。產(chǎn)量徘徊在1500萬(wàn)噸。 3、國(guó)內(nèi)油籽壓榨量劇增。十年內(nèi)，僅大豆的壓榨量就由1000萬(wàn)噸左右迅猛增加到6000萬(wàn)噸左右。 4、國(guó)內(nèi)油籽壓榨原料嚴(yán)重依賴*。由于國(guó)內(nèi)產(chǎn)量限制及壓榨量激增，中國(guó)油籽壓榨原料嚴(yán)重依賴*，目前大豆和菜籽年*達(dá)到6000萬(wàn)噸，*依存度80%以上，作為*戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)，已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了*戰(zhàn)略安全的紅線，相當(dāng)于每年*4億畝的大豆種植面積。