屬中文名：蕎麥屬
屬拼音名：qiaomaishu
屬拉丁名：Fagopyrum
中國植物志：25(1):108
描述：Fagopyrum Mill. 蕎麥屬，蓼科，15種，分布于歐亞溫帶地區(qū)，我國有8種，產南北各省區(qū)，其中蕎麥F. sagittatum Gilib. 為栽培糧食作物。一年生或多年生草本；莖具細溝紋；葉互生，三角形或箭形，全緣；花兩性，排成頂生和腋生的總狀花序或傘房花序；花被白色或紅色，5裂，花后不增大；雄蕊8，外輪5，內輪3；花柱3；子房三棱形；瘦果三棱形，明顯地伸出于宿存花被之外。