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鑒別出香椿或是臭椿的方法

1 從葉子的外觀上。

a  香椿葉根部是淺綠色，葉梢部是黃褐色；而臭椿葉根部是深綠色，葉梢部是灰綠色。

b香椿葉的邊緣有稀疏鋸齒；而臭椿葉則沒有。

c   葉數(shù)。臭椿是奇數(shù)葉，香椿是偶數(shù)葉。也就是香椿每一枝葉片數(shù)目總是雙數(shù)。比如，六對、七對、八對等。而臭椿每一枝葉片數(shù)目則是單數(shù)，它總是在幾對之外，上端再多長出一片來，形成六對半、七對半、八對半等。

2 從氣味鑒別。拿一片葉子用手一搓，聞聞是什么味兒。“樗”，俗稱臭椿。貌似香椿然而氣味怪異，令人難以接受。

3．樹干不同。臭椿樹干表面較光滑，不裂，香椿樹干則常呈條塊狀剝落。

4．果實不同。臭椿果實為翅果，香椿果實為蒴果。

5．維管束不同。觀察葉痕，臭椿維管束為9個，香椿為5個。

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■ 平頭品種：（6-10公分） 法桐、國槐、刺槐、速生柳、垂柳、饅頭柳、合歡等。
■ 花灌木類：（1-8公分） 紫葉李、榆葉梅、碧桃、美人梅、西府海棠、紫薇、紫葉矮櫻、紅寶石、大（?。┤~黃楊、女貞、連翹、木槿、沙地柏、金銀木、馬蓮、紅櫨、丁香、龍桑、紅瑞木、黃櫨、紅王子錦帶、連翹、紅瑞木、萱草等幾十種。
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