火參果又名：海參果、火星果，原產(chǎn)于非洲卡拉哈里沙漠，為葫蘆藤本蔓生植物，根淺根系，莖5棱，莖葉均有毛，葉橢圓形，互生，似葫蘆一樣攀架生長，開黃花，雌雄同株，果實外表金黃色如芒果般狀，單果重100-200克，似葫蘆一樣攀架生長，開黃花，果實外表金黃色如芒果般狀，外表帶刺，十分的漂亮迷人，在國外傳說它是來自火星的奇特水果，所以叫為火星果，現(xiàn)在新西蘭、美國、澳大利亞、德國等地均有栽培，是一種一年多次種植的四季水果，果實像海參，又似帶刺的橄欖型瓜，用吸管可直接吸食，火星果果肉細膩、多汁，呈凝膠狀，內(nèi)部鑲嵌著許多綠色的種子，口味清甜，有輕微的余香，吃起來特別爽口。
火參果所含的營養(yǎng)不亞于櫻桃，維生素C含量特別高，綠色果肉中含有獨特的粗纖維,長期食用有美容、瘦身的功效。果實長至九成熟時，有黃瓜和櫻桃的混合香味，完全成熟時味似香蕉。食用時可以切開頂部，插入粗吸管直接吸食，如加入蜂蜜混合，則風味*佳，是不可多得的天然飲品。既可榨成果汁喝，也可做水果沙拉食用，如與海參、鮑魚等高檔海鮮相配熟食，則營養(yǎng)更佳。果實*耐儲藏，在17～24℃干燥的環(huán)境下保鮮時間可長達6個月。歡迎致電咨詢！

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