· 花椒的種植技術(shù)

    1、園地選擇及規(guī)劃：花椒種植可建成花椒園，利用房前屋后和田間地頭零星種植幾種形式?；ń穲@應(yīng)建在山坡中下部的陽坡或半陽坡，忌山頂風(fēng)口。純花椒園株行距3米×4米；溝坡地株行距應(yīng)因地制宜，一般在2.5米×3.5米或4米；田間地頭種植株距3—3.5米。 

    2、定植塘規(guī)格：長、寬、深均為50—70厘米。 

    3、移栽季節(jié)：花椒苗應(yīng)選擇在雨季的中后期進(jìn)行移栽，灌溉條件好的地塊則春、秋、雨季均可栽植。 

    4、底肥：每塘施腐熟廄肥5—15公斤、復(fù)合肥0.2公斤，所施底肥應(yīng)與表土拌均勻施于塘底，并用土層隔離，移栽時花椒苗根系切勿與底層肥料接觸。 

    5、定植：定植時，花椒苗根脆易斷要注意保護(hù)，對已斷的根應(yīng)該剪掉?；ń访邕\(yùn)輸途中，地上部分忌澆水，是提高成活率的關(guān)鍵。移栽時將營養(yǎng)袋剪掉，苗木垂直放入已整好的定植塘內(nèi)，然后培土。每培一層都要踩實，隨時將苗木稍向上提動，以使根系與土壤緊密結(jié)合，塘土要略高于地面，在四周筑起直徑約70厘米的定植圈，澆足定根水后，覆蓋地膜。對較高的椒苗，移栽后應(yīng)進(jìn)行斷苗處理，即：從苗尖以下5—8厘米處剪斷，保留3—6個芽位即可，斷面用塑料薄膜包扎或用蠟涂抹，可提高成活率。

     6、管理：花椒定植后3年一般即可結(jié)果，在幼樹期間可間作套種。 

    (1)肥水管理：花椒栽后，當(dāng)年要松土除草2—3次，干旱時及時灌水。合理施肥可以顯著增產(chǎn)，追肥每年兩次。*次在萌芽期，第二次在采收后，也可結(jié)合秋施基肥一起進(jìn)行，追肥后要及時灌水?；ń凡豢?jié)常昙疽⒁馀潘罎场?/p>

    (2)整形修剪：花椒樹定植成活一年后，在樹干基部選留5—7個健壯而不同方位的新梢作主枝。若分枝少，可進(jìn)行摘心處理。第二年在發(fā)芽前剪去樹干基部30—50厘米的枝條。并均勻保留主枝5—7個進(jìn)行短截。第三年開始結(jié)果，以后每年適當(dāng)疏除過密的纖弱枝和病蟲枝，注意結(jié)果枝整形。 以上內(nèi)容，僅供參考。

· 花椒的價值.用處

    花椒，辛溫有毒。清。王孟英認(rèn)為“多食動火”。《本草經(jīng)疏》中告誡：“肺胃素有火熱，或咳嗽生痰，或咳嗽咯血，……法所咸忌。”肺結(jié)核之人亦當(dāng)忌食。   

    花椒味辛、性熱，歸脾、胃經(jīng)；   有芳香健胃，溫中散寒，除濕止痛，殺蟲解毒，止癢解腥之功效；   

    主要治療嘔吐，風(fēng)寒濕痹，齒痛等癥。   據(jù)李時珍《本草綱目》記載：“花椒堅齒、烏發(fā)、明目，久服，好顏色，耐老、增年、健神。”   

    [性能]味辛，性熱。能開胃，溫中，止痛，驅(qū)蟲。   

    [參考]花椒含揮發(fā)油，油中主要為牻牛兒醇、檸檬烯、磷、鐵等。青椒子含揮發(fā)油，主要為異茴香腦、香檸檬內(nèi)酯、苯甲酸。   牻牛兒醇小量能增強(qiáng)腸蠕動，大量則抑制腸蠕動。對溶血性鏈球菌、金黃色葡萄球菌、肺炎球菌、痢疾桿菌、綠膿桿菌、傷寒桿菌等有抑制作用。對豬蛔蟲有殺滅作用。對*部有麻醉止痛作用。   

    [用途]用于脾胃虛寒，食欲減退，或脘腹冷痛，嘔吐，腹瀉；蛔蟲引起的腹痛。   

    [用法]作調(diào)味食，煎湯，研末等。   [注意]多食動火，耗氣，損目。   

    [附方]   

    1，椒術(shù)丸：蒼術(shù)60g，花椒30g。研為細(xì)末，醋糊為丸，每次服6~9g，溫開水送下。   源于《普濟(jì)方》。本方取蒼術(shù)健脾燥濕，花椒散寒燥濕。用于脾胃陽虛，寒濕阻滯，瀉下稀水，食物不化。   

    2，麻油花椒：脂麻油適量，于鍋內(nèi)加熱，放入花椒2g，煎至微香，濾去花椒，取油作兩次服，間隔2~3小時。   本方主要取花椒驅(qū)蛔、止痛，脂麻油能滑腸通便，有助于排除蛔蟲。用于蛔蟲性腸梗阻。   《壽域神方》治“冷蟲心痛”，用花椒炒出油，趁熱以酒淋之，服酒。用花椒之意與上方同

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