要說什么品種的海棠比較好，我認為八棱海棠這個品種在海棠界獨領風騷。

因為八棱海棠樹體強健容易管理，具有根系發(fā)達、須根較多、抗寒、抗旱、抗?jié)场⒖果}堿、抗病蟲、耐瘠暴、耐水濕、移栽苗木成活率高、生萇迅速、均適宜各種土質等優(yōu)點，適應性廣，無論平地、山坡、丘陵、砂荒都能栽植八棱海棠樹。正常管理內，壽命長達300年以上。一次投資受益幾代人。

經濟價值

八棱海棠果實中的果籽是種植果樹*優(yōu)良普遍常用的種子。具有發(fā)芽率高、幼苗根系發(fā)達、須根較多、苗體強健、均適宜各種土質、嫁接親合力強、生芽迅速、幼苗嫁接成活率高、移栽成品苗成活率高等優(yōu)點?？勺鳛槌隹趪獾膬?yōu)良果樹種子。八棱海棠樹體長勢快，年生長量1.5cm左右，壽命長，可達數(shù)百年。幼樹當年就開花、掛果，產量逐年倍增。

觀賞價值

八棱海棠樹既是經濟林，又是美化風景的上好*選觀賞樹，有*高的觀賞價值。是城市公園、道路綠化，園林置景，庭院觀賞，別墅美化典綴用樹*佳苗木。八棱海棠樹所產的海棠果呈扁平形，四周又有明顯的八個左右的棱凸起，因此得名“八棱海棠”。八棱海棠樹體在4月份開花，剛出的花骨朵呈紅色，慢慢地開展由紅色變粉紅色，漸漸的再由粉紅色變?yōu)榉郯咨?，花瓣中裹著金黃色的花蕊，海棠花開得*艷*展的時候則變?yōu)榘桌锿钢G色的花朵。開花期間整個樹上花朵密密層層，和樹葉擠在一起不留一點兒縫隙，散發(fā)著濃甜的香氣，距離海棠樹100米處就可聞到濃厚的花香味，讓人心曠神怡！

果實生育期120天左右。皮薄，單果重12克左右，果皮色澤“鮮紅奪目”，果肉黃白色品質好，果香馥郁，鮮食酸甜香脆。

如果作為觀賞風景樹，果實沒有被栽掉，一直到冬季樹葉落光后還是滿樹的鮮紅海棠果，直到來年樹枝生葉開花時海棠果逐漸退掉。

海棠樹已從原來傳統(tǒng)的果樹種植發(fā)展到城市綠化、美化的領域，發(fā)展空間巨大，但采購者一定要挑選好苗木，并及時和供應商了解種植、養(yǎng)護技術，以提高栽植成活率。

營養(yǎng)價值

八棱海棠果經河北省食品發(fā)酵工業(yè)產品質量監(jiān)督檢測站鑒定，每百克含對人體有益的成份：蛋白質0.2毫克，脂肪0.2毫克，碳水化合物22.4毫克，維生素0.2毫克，粗纖維1.7克，鈣66毫克，磷6毫克，鐵1.3毫克，胡蘿卜素0.46毫克，另外，還含有硒、銅等微量元素及人體不可缺少的海棠酸素。可軟化血管，對高血壓、冠心病有明顯的預防作用。

海棠果

八棱海棠一年可采收兩次鮮果：上色前既可達到食用成熟度，這時采收稱為“白海棠”果，酸甜可口，口感脆實，耐冷藏貯，是做海棠果脯、海棠罐頭的*佳時期；第二次在果實充分成熟后采收，稱之為“紅海棠”果，色澤鮮紅奪目，紅里透紫，果形美觀，皮薄汁多，果肉品質上佳，鮮食酸甜可口。紅海棠果可以直接上市銷售，同時也是做果汁、果醬、果醋、果酒、果丹皮原料的上好果品。

海棠干

紅海棠果切開晾成含水分20%的“海棠干”，儲藏期可長達3年，以備深加工為休閑食品。海棠干即可直接食用，亦可加蔗糖泡水飲用，口味酸甜，不僅具有濃郁的海棠味，而且可以清熱、瀉火、健脾、開胃，是兒童和中老年人十分喜愛的飲品；

凍海棠

還有一種更特殊的冷凍食用方法，就是吃完全凍實的海棠，其味道更鮮美爽口，這樣海棠通常叫做“凍海棠”。

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