紅色之愛蘋果大靚點是：一、富含高于普通蘋果幾十倍的花青素，長期食用有易健康；二、果肉色澤艷麗，呈鮮紅色，僅能引起消費者食欲，又食欲加工成天然無色素的飲品。
花青素是一種水溶性色素，可以隨著細胞液的酸堿改變顏色。細胞液呈酸性則偏紅，細胞液呈堿性則偏藍。花青素是構成花瓣和果實顏色的主要色素之一。
花青素的抗氧化性能比維生素E高出五十倍，比維生素C高出二十倍,所含花青素是藍莓的幾倍甚至十幾倍之多.還可維持正常的細胞連結、血管的穩(wěn)定、增強微細血管循環(huán)、提高微血管和靜脈的流動，進而達到異常皮膚的迅速愈合?；ㄇ嗨厥翘烊坏年柟庹谏w物，能夠防止紫外線侵害皮膚，其中所含的膠原蛋白和硬性蛋白對皮膚的整個結構起重要作用。
大量研究表明黃酮類化合物具有降壓、降血脂、抗衰老、抗炎和抗病毒特性提高機體免疫力。它們還有助于保持小血管和結締組織健康。
多酚類物質(zhì)具有抗氧化性，可以去除體內(nèi)自由基,有效消耗掉體內(nèi)多余的脂肪,保證身體活力延緩衰老.對去除內(nèi)臟脂肪意義重大。強化血管壁、促進腸胃消化、降低血脂肪、與增加身體抵抗力，并防止動脈硬化、血栓形成的作用,還能利尿、降血壓、抑制細菌與癌細胞生長，及幫助消化。
所以紅肉蘋果更有益心臟，提高記憶力,對降低血脂、軟化血管的祛病作用更強，可保護心腦血管健康。

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