金艷獼猴桃個頭勻稱結(jié)實，明黃的果肉晶瑩剔透，口感香甜，這種黃瓤獼猴桃名字叫“金艷獼猴桃”，出口到歐洲每枚能賣一歐元。金艷獼猴桃由中科院武漢植物園開發(fā)出的新品種，是以毛花獼猴桃為母本，以中華獼猴桃作父本進行雜交，從雜交后代中選育而成。從外觀上看，金艷獼猴桃樹勢強壯，枝梢粗壯，　黃心(金艷)獼猴桃是每年10月份下旬成熟，為晚熟新品種，果實外形美觀，為長圓柱體形，個大而均勻，平均單個101g，大141g。果肉金黃色，細嫩多汁，為香甜。VC含量達1055mg/kg鮮果肉，總酸達0.86%，可溶性固形物含量16%，總糖8.55%?！敖鹌G”耐儲性與“海沃德”相當，結(jié)合南半球所產(chǎn)獼猴桃，可實現(xiàn)獼猴桃的全年供應(yīng)。 　　獼猴桃又名奇異果，它除了富含維他命C、A、E以及鉀、鎂、纖維素外，還含有其他水果中很少見的營養(yǎng)成分：葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇，因而被營養(yǎng)師稱之為“營養(yǎng)活力的來源”。獼猴桃營養(yǎng)豐富，美味可口。果實中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且還每百克果肉含維生素C400毫克，比柑橘高近9倍。鮮果酸甜適度，清香爽口。稱之為“超*水果”，名副其實。 　　獼猴桃的Vc量及食用纖維素含量達到了優(yōu)秀標準，同時，獼猴桃中的Ve及Vk含量被定為優(yōu)良，獼猴桃脂肪含量低且無膽固醇。與其它水果不同的是獼猴桃含有寬廣的營養(yǎng)成分，大多數(shù)水果富含一、兩種營養(yǎng)成分，但是每個獼猴桃可提供8%DV葉酸，8%DV銅，8%泛酸，6%DV鈣和鮮，4%DV鐵和維生素B6，2%DV磷和Va以及其它維生素和礦物質(zhì)。

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