白術(shù)（音zhú）【別名】山xian、楊枹薊、術(shù)、山芥、天薊、山姜、山連、山精、乞力伽、冬白術(shù)等。

多年生草本，高20-60厘米，根狀莖結(jié)節(jié)狀。莖直立，通常自中下部長(zhǎng)分枝，全部光滑無(wú)毛。中部莖葉有長(zhǎng)3-6厘米的葉柄，葉片通常3-5羽狀全裂，*少兼雜不裂而葉為長(zhǎng)橢圓形的。側(cè)裂片1-2對(duì)，倒披針形、橢圓形或長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)4.5-7厘米，寬1.5-2厘米；頂裂片比側(cè)裂片大，倒長(zhǎng)卵形、長(zhǎng)橢圓形或橢圓形；自中部莖葉向上向下，葉漸小，與中部莖葉等樣分裂，接花序下部的葉不裂，橢圓形或長(zhǎng)橢圓形，無(wú)柄；或大部莖葉不裂，但總兼雜有3-5羽狀全裂的葉。全部葉質(zhì)地薄，紙質(zhì)，兩面綠色，無(wú)毛，邊緣或裂片邊緣有長(zhǎng)或短針刺狀緣毛或細(xì)刺齒。頭狀花序單生莖枝頂端，植株通常有6-10個(gè)頭狀花序，但不形成明顯的花序式排列。苞葉綠色，長(zhǎng)3-4厘米，針刺狀羽狀全裂?？偘螅瑢掔姞睿睆?-4厘米?？偘?-10層，覆瓦狀排列；外層及中外層長(zhǎng)卵形或三角形，長(zhǎng)6-8毫米；中層披針形或橢圓狀披針形，長(zhǎng)11-16毫米；*內(nèi)層寬線形，長(zhǎng)2厘米，頂端紫紅色。全部苞片頂端鈍，邊緣有白色蛛絲毛。小花長(zhǎng)1.7厘米，紫紅色，冠檐5深裂。瘦果倒圓錐狀，長(zhǎng)7.5毫米，被順向順?lè)某砻馨咨拈L(zhǎng)直毛。冠毛剛毛羽毛狀，污白色，長(zhǎng)15厘米，基部結(jié)合成環(huán)狀。花果期8-10月。

 

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