果樹、蔬菜和觀賞植物的栽培、繁育技術(shù)和生產(chǎn)經(jīng)營方法?？上鄳?yīng)地分為果樹園藝、蔬菜園藝和觀賞園藝。園藝一詞，原指在圍籬保護(hù)的園囿內(nèi)進(jìn)行的植物栽培?，F(xiàn)代園藝雖早已打破了這種*限，但仍是比其他作物種植更為集約的栽培經(jīng)營方式。園藝業(yè)是農(nóng)業(yè)中種植業(yè)的組成部分。園藝生產(chǎn)對于豐富人類營養(yǎng)和美化、改造人類生存環(huán)境有重要意義。